Une cuisine "coup de coeur"sans chichi mais toujours savoureuse.
Préparez les légumes en rondelles, mettre pomme de terre puis panais saler poivrer selon les goûts muscade, indispensable pour moi, et la moitié d'1 litre de crème liquide 30 %, mettre par dessus carottes et l'autre moitié de pomme de terre assaisonner...
graînes de potimarron grillées Un ptit délice pour l'apéro ...... Bien les laver, les sécher une nuit dans un endroit chaud et sec. les faire chauffer dans une poêle huilée avec un peu de sel....trop marrant ça "pète" comme du pop corn.
Et oui aujourd'hui, soyons fou !!!!!!! Hamburger maison avec les derniers produits du jardin !!!! Salade tomates radis pommes de terre ...Frites confectionnées avec amour par jm.... Ma sauce est une petite sauce cocktail à ma façon si vous voulez la recette...
un ptit bout de nono et un gros bout d'alain (mdrrrrrrrrrrrrr) . mes petites tomates aux graines et en plus des tomates cerises farcies avec du Boursin à l’ail et aux noix. et il y a t'il besoin de le présenter magnifique pâté de Pâques !!!!
Ce soir après un bon resto petite soupe maison panais poireaux carottes oignon chou pommes de terre poivre et sel.
Aujourd'hui recette du broyé poitevin !!! moi je les fais par 3 car le broyé se congèle à merveille et est toujours prêt quand des amis arrivent à l'improviste !!! 1 kg de farine 2 œufs, 450 gr de sucre poudre (ou 500 si vous préférez plus sucré),3 pincée...
Pas une seule fois, il y a quelques années, un repas familial n'avait pas son plat de charcuterie..... Aujourd'hui j'ai décidé de le remettre à la une !!!!!
Gravity cake Attention a ne pas faire trop souvent on s'empiffre de bonbons (rire) La base est le gâteau des familles ....
salade de tomates Et oui manger des tomates du jardin un 31 octobre c'est quand-même un luxe.... Bien sûr je les épluche, la peau est un peu plus ferme. Avec 1 échalote et une petite vinaigrette à la ciboulette. Sans modération !!!!!!!
canapés aux crudités Petit retour en arrière, au milieu de toutes ces verrines, mini cakes.....J'en oubliais mes petits canapés. Oubli rectifié : Petits canapés aux crudités avec petite mayonnaise à la moutarde ancienne et pain de mie maison. Merveilleuse...
merci
On fait ce que l'on veut !!!!! la pâte c'est la même recette déjà publiée sauf que j ai mis de la farine ordinaire. ma pâte est fine et croustillante car nous l'aimons ainsi. Grandes ou petites, elles sont toujours excellentes !!!!!
Petite variante je roule la pâte au rouleau à pâtisserie au lieu de mettre la pâte dans un moule. Les cercles sont ainsi plus plats et donc plus croutillants.
Pas d'écriture aujourd'hui ... Juste une petite photo de ce magnifique plat "Gien" qui decrit à merveille cette recette de beurre blanc....
tout repousse vive le printemps ....Ma rhubarbe est magnifique, mes herbes aromatiques embaument déjà ...... Que de bons petits plats en perspective ......Bonne journée !!!!
Verrines cuillères apéritives .......
Hommage à la poupée ninon de mon enfance !!!!!
Vitamine D Parmi les vitamines, la vitamine D fait figure d'exception. Déposée sur la peau par les rayons ultraviolets du soleil, elle est emmagasinée par le corps qui la reproduit. Surnommée la «vitamine soleil», la vitamine D favorise l'absorption...
3 énormes melons de ramassés ce jour. J'ai fais des petites boules avec ma boule à PDTerre et au congélateur pour les futures salades de fruits de cet hiver !!!!!!!!
Pour chantale : voilà la fécule chantale
quel est donc ce gâteau ? résultat demain ....
Reléguez au placard les herbes sèches et remplacez tout cela par le persil, la ciboulette, l'estragon, la coriandre et le cerfeuil fraîchement coupé, vous en aurez tout l'été, mais là vous retrouverez leur vraie saveur.
pour 4 personnes 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait noix de muscade Dans une casserole, faire fondre 30 grammes de beurre à feu doux. Une fois que le beurre est bien fondu, ajouter la même quantité de farine (30 g) et mélanger pour bien amalgamer...
: - 1 bouteille de Champagne - 12 cl de sirop de fraise bio - 6 cl de cognac - 6 cl de jus de citron - 2 cl de sucre de canne Préparation : Dans un saladier ou shaker, mélanger le sirop de friase avec le cognac, le jus de citron, et le sirop de canne....
par rapport aux sucettes on rajoute de la farine. 125 gr de parmesan que l'on râpe (je préfère que déjà râpé), 1cas de farine, 2 cas de thym frais. Préchauffer le four à 220°(th 7), mélangez le fromage et la farine dans un bol et comme les sucettes mettre...
