Une cuisine "coup de coeur"sans chichi mais toujours savoureuse.
http://nono.over-blog.com/2014/02/le-broy%C3%A9-du-poitou-je-le-fais-par-3-se-cong%C3%A8le-%C3%A0-merveille.html Je ne remets as la recette il vous suffit de cliquer sur le lien . Je met la pâte au frais et découpe à l'emporte pièce. Je les badigeonne...
Ce soir excellent gâteau aux poires ...léger, avec juste ce qu'il faut de goût de poires ...A fondre de plaisir. Il faut :4 ou 5 poires (selon la taille) 150 g de farine + farine pour le moule 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait 3 c. à soupe...
Battre 3 œufs en omelette, salez, poivrez. Ajouter 185 gr de farine, 185 gr de gruyère, 3/4 de verre de vin blanc sec,3/4 verre d'huile d'arachide,150 gr d'olives que vous coupez en petits morceaux, 185 gr de jambon blanc coupé en dés et un sachet de...
Idéal pour finir un reste de viande de bœuf !!! 500gr environ de viande de bœuf, 1/2 bouquet de persil, selon les goûts pour les épices je mets 1 cac de cumin (poudre), 1/2 cac de piment fort, 1 cac de paprika et 1 cas d'huile d'olive. je mélange tout,...
L'histoire commence avec une petite miche confectionnée par mon fils !!!!!! vous coupez dans les deux sens laisser 1 cm au fond, mettre le fromage j'écarte à l'aide du couteau. je saupoudre de ma ciboulail (ciboule qui a un goût d'ail) car chez nous on...
Petit apéritif bien apprécié des hommes comme des femmes !!!! A ramasser dans nos buissons au mois de mai !!!! Faire mariner 8 jours : 5 litre de vin blanc ou rosé à 12 degrés, 1 litre d'eau de vie et 750 gr de sucre. Mettre tout dans un récipient avec...
Retour de vacances ....dîner express...poireau du jardin déjà découpée mis au congel super...saumon fumé dans mon frigo ....= pizza. Pâte à la MAP : 300 ml d'eau, 3/4 cac de sel, 1 cas d'huile d'olive, farine 450 gr, 2 cac de sucre et 1 sachet de levure...
70 gr de rhum blanc (50 ou 55 °) 25 cl de rhum ambré 75 cl de nectar planteur des îles (je prends la marque d'où vient la recette) 75 cl de nectar de mangue 75 cl de nectar de goyave le jus de 4 citrons 33 cl de sirop de canne des fruits frais coupés...
Comme tous les clafoutis rien de plus simple, vous le préparez en 15 minutes. 4 pommes - 4 œufs - 50 cl de lait - 120 gr de farine - 100 gr de sucre en poudre un peu de beurre pour le moule. Préchauffez le four à 180 degrés (th6) et beurrez un moule à...
Oui ok vous avez remarqué que j'ai fais un peu de rediffusion sur mon blog, manquant un peu de temps pour l'inédit. Et bien aujourd'hui mon cher mari m'a rapporté les premières mirabelles. Ni une ni deux cet aprem opération tarte aux mirabelles. Il vous...
Ce gâteau est rapide à faire(10 minutes) et d'un moelleux incomparable.... pour 6 personnes : 4 pommes 3 oeufs 220gr de sucre (200 gr pour moi) 125 gr de farine 10 cl d'huile (100 ml) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure Préchauffez le four...
Ma fille m'a fait remarquer justement que je n'avais pas la recette de pommes dauphines sur mon blog Et voilà ma fille , à toi maintenant !!!! Des pommes dauphines Maison ! Les pommes dauphines, tout le monde connait : c’est le truc que l’on a de tout...
Ingrédients 200 g de framboises 15 ml de jus de citron 60 g de sucre glace 2 jaune(s) d'œuf 30 g de maïzena 50 g de beurre doux 1 feuille de gélatine alimentaire Instructions Dans une casserole, mettre à cuire les framboises. Lorsque les framboises tombent...
Et oui noël approche à grands pas. Voici une recette que je fais juste au moment de noël. J'adore remplir la maison de cette odeur d'épices . Mon pain d'épices est hyper moelleux. Il faut : -250 gr de miel -10 cl de lait -100 gr de beurre 200 gr de farine...
Il faut 100gr de pralin en poudre, 200gr de farine, 50 gr de sucre glace, 150 gr de poudre de noisette, un peu d'épice à pain d'épice, 150 gr de beurre ramolli, 2 cl de rhum 1 oeuf. Tout mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Reposer une heure...
Et oui avec les dernières courgettes je fais ma tartinade pour manger sur des tartines de pain grillé pour l'apéro, c'est toujours apprécié. Il faut : -350 gr de courgette, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 cac de curcuma, 3 cas d'huile d'olive, 60 gr de cajou...
Et oui nous voilà dans la confection de sablés de noël. Je commence par mes préférés : Il faut 300 gr de farine, 75 gr de cassonade, 1 cac de levure 1 cac de gingembre. 150 gr de beurre, 2 cas de crème fleurette, 2 jaunes d'oeufs. Former une boule de...
Dernières betteraves pour cette année . A près l'avoir fait cuire, je la mixe au blender, je la sale la poivre, je rajoute quelques herbes. puis je remplis mes verrines. Je termine avec du fromage de chèvre fouetté et pour cette fois une petite tomate...
INGRÉDIENTS pour 24 madeleines légères à l'interieure et légèrement croustillantes à l'exterieur 2 oeufs100 g de sucre semoule120 g de farine1 sachet de levure chimique de 7 gLe zeste d'un citron râpé1/2 c. à café de sel100 g de beurre fondu Dans les...
et oui me revoilà, après pleins de nouvelles émotions,.avec une recette simple et toujours bonne ... Il faut 4 pommes (plutôt acides), 180 gr de beurre + 30 gr pour le moule, 200 gr de sucre en poudre, 4 oeufs, 200 gr de farine, 1 sachet de levure chimique...
Il faut 120 gr de sucre glace, 1 oeuf, 270 gr de farine, 1 cac de levure chimique, jus d'1/2 citron, 150 gr de beurre pommade. ajouter le jus d'un 1/2 citron. Mélanger l'oeuf et le sucre puis la farine la levure le beurre . Travailler la pâte elle doit...
Petite recette que j'adore aujourd'hui !!! Je mélange deux filets de saumon et deux filets de cabillaud, duo de poissons qui se complète à merveille, selon moi .... Je découpe en gros dés mes poissons, je les dépose dans un moule avec 10 cl de vin blanc...
Il faut pour 4 personnes : 4 cotes de porc, 30 gr de beurre, 2 petits oignons hachés, 6 cas de vinaigre de vin, 1 verre 1/2 d'eau, del poivre, thym laurier, 3 cornichons, 1 cas de moutarde. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et faites dorer les...
Bravo à Louise pour ses paupiettes maison Et à ma ptite Marie pour ses muffins.....trop mimi tes colorettes de bocaux !!!!! Les muffins de Marie !!!
J'adore le broyé mais avec les pruneaux c'est hummmmmmmm!!! ~ Sortir le beurre du frigo. Mettre les pruneaux à gonfler dans de l'eau tiède pendant 30 min. Fouettez un œuf en omelette. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce que la préparation blanchisse....
