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1 articles avec cakes

Cake au saumon fumé ...

Publié le par Marie Mont

cake saumon fumé
cake saumon fumé

Petit dernier de la famille cake :

très fin bon à l'apéritif ou au diner avec une salade verte j'adore ......

Il faut : 3 œufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12.5 cl de lait entier (cake plus moelleux mais peut aussi être fait avec du lait 1/2 écrémé), 100 gr de gruyère râpé, 200 gr de saumon fumé, 10 brins de ciboulette, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre.

Préchauffez votre four à 180° C (Th6), Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère. Remuez.

Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et mettez*les dans la pâte. Mélangez. Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mn.

Petite astuce "Laissez toujours refroidir votre cake avant de le démouler"

Publié dans cakes

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