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3 articles avec boisson

Mojito maison .....(menthe du jardin)

Publié le par Marie Mont

mojito maison (c'est moi qui l'ai fait !!!!!)

mojito maison (c'est moi qui l'ai fait !!!!!)

Allez je me lance, c'est une première mais trop envie de mojito je dois la passer ......

1er essai concluant, je vous donne ma recette pour 1 verre :

8 belles feuilles de menthe, 2 cl de sirop de canne, 1/2 citron vert(bio de préférence), 4 cl de rhum (havana ..), perrier et glace pillée.

Effeuillez votre menthe, sans déchirer les feuilles. Retirez les extrémités du citron, coupez le en 2, puis chaque moitié en 6 morceaux. déposez les feuilles dans chaque verre ( verres hauts à fond épais). Ajoutez les 6 morceaux de citron puis versez le sirop de sucre de canne.

bien faire dans cette ordre.

A l'aide d'un pilon écrasez les morceaux de citron, afin de libérer le jus. remplissez votre verre de glace pillée. Ajoutez le rhum blanc et complétez avec le perrier.

Mélangez avec une cuillère et mettre 2 pailles (pq 2 car il arrive que l'une se bouche avec la menthe).

Maintenant déguster avec modération car 1 ca va 2 on va dire aussi 3 c'est beaucoup mdrrrrrrrrrrr.

Astuce : j'ai pris du sucre de canne car je n'aime pas trop retrouver des grains de sucre roux dans mon verre et de plus les feuilles de menthe restent intactes et donc libèrent toutes leurs saveurs.

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Mon chocolat chaud maison !!!!!! (dédiée à ma fille)

Publié le par Marie Mont

chocolat chaud maison !!!!

chocolat chaud maison !!!!

Sans modération ou presque : une tasse de chocolat chaud par jour réduirait le risque d'infarctus de 31 % grâce aux flavonoïdes présents dans le chocolat. Une bonne excuse, s'il en fallait une, pour justifier cette gourmandise.

Pour un vrai goût de chocolat, on choisit une tablette de chocolat noir pâtissier, idéalement à 70 % de cacao, qu'on fait fondre. On met un litre de lait à frémir avec une gousse de vanille, puis on lui ajoute le chocolat sans arrêter de remuer. Pour que la préparation soit bien onctueuse, on ajoute deux ou trois cuillérées de crème fraîche tout en continuant de mélanger. Voici de quoi servir 4 grandes tasses bien fumantes.

Chaud devant !!!!!!!

Publié dans boisson

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Un sirop de menthe maison inégalable !!!

Publié le par Marie Mont

INGREDIENTS : 1 bouquet de menthe 100 g environ (vous pouvez en mettre plus et le gout sera plus fort) 1 litre d'eau 1 kg de sucre Sirop de menthe maison.

PREPARATION :

  • Étape 1 Séparer les feuilles des tiges de la menthe. Les laver et les placer dans un gros bocal.
  • Étape 2 Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition et la verser sur les feuilles de menthe. Fermer le bocal et laisser macérer 24h
  • Étape 3 Étape 3 Filtrer à l'aide d'un chinois en pressant bien les feuilles pour extraire un maximum de jus.
  • Étape 4 Placer le jus obtenu dans une casserole et ajouter le sucre.
  • Étape 5 Faire bouillir 10 minutes.
  • Étape 6 Mettre en bouteille.
  • Pour la couleur vous pouvez mettre quelques gouttes de colorant alimentaire vert. (les enfants préfèrent ).

Conservation : Après ouverture de la bouteille: 15 jours au frais Avant ouverture de la bouteille : 1 à 2 mois.

Un sirop de menthe maison inégalable !!!
Un sirop de menthe maison inégalable !!!
Un sirop de menthe maison inégalable !!!

Publié dans boisson

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