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8 articles avec aperitif maison

Petit cocktail fraise champagne !!!!

Publié le par Marie Mont

: - 1 bouteille de Champagne - 12 cl de sirop de fraise bio - 6 cl de cognac - 6 cl de jus de citron - 2 cl de sucre de canne

Préparation :

Dans un saladier ou shaker, mélanger le sirop de friase avec le cognac, le jus de citron, et le sirop de canne. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 bonnes heures, avec la bouteille de Champagne à côté ! Au moment de servir, décorer les verres à l'aide de sirop de fraise et sucre en poudre.

Verser la bouteille de Champagne dans le mélange précédent et mélanger doucement.

J'adoreeeeeeeeeeeeee !!!!!!!

Publié dans Apéritif maison

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Un Pot-au-rhum .....(recette de Caraïbos...)

Publié le par Marie Mont

punch
punch

70 gr de rhum blanc (50 ou 55 °)

25 cl de rhum ambré

75 cl de nectar planteur des îles (je prends la marque d'où vient la recette)

75 cl de nectar de mangue

75 cl de nectar de goyave

le jus de 4 citrons

33 cl de sirop de canne

des fruits frais coupés ( orange banane ananas...) pour le goût et je les mets ensuite dans ma salade de fruits pour le dessert .

Préparer dans une grande coupe la veille.

Pour le nombre de personnes je dirai 4 personnes en ne buvant que cela (apéritif et repas....).

Publié dans Apéritif maison

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L'apéritif "Vaurien " Hommage à Guy

Publié le par Marie Mont

~~Recette de base : 1 litre de guignolet kirsch ... 1litre de sirop de grenadine ou fraise ou autre ( pourvu que ce soit rouge) et 3 ou 4 bouteilles de vin rouge, simple, léger, pas très cher !!!!

YESSS ... A CONSOMMER AVEC MODÉRATION ... QUAND MÊME

Publié dans Apéritif maison

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Un punch planteur de Martinique !!!!

Publié le par Marie Mont

Un punch planteur de Martinique !!!!

Photo d'un régime de bananes et fleur de bananier observé lors d'un voyage en Martinique. Ce voyage fût l'occasion de profiter de l'abondance de délicieux fruits dont les bananes qu'il ne m'était encore jamais arrivé d'observer sur le bananier. Les régimes de bananes impressionnent par le nombre de bananes et par l'étonnante fleur de bananier violette qui pend au bout d'une longue tige.

Comestible, cette fleur de bananier a paraît-il très bon goût !

Pour 25 personnes environ :

50cl rhum blanc

50cl rhum vieux

1l25 de jus d'orange

1l25 de jus ou nectar de goyave

1l25 de jus d'ananas

25 cl de grenadine (certains préfèrent 50 cl selon les goûts) où sucre de canne ou miel.

Je rajoute de la cannelle et de la muscade en poudre.

Tout mélanger jus et rhum, épices et grenadine (j aime bien pour la couleur)

laissez macérer 2 heures si vous êtes pressés où quelques jours.

A consommer sans modération (lol)

Vous en avez de trop ? mettre en bouteilles, boucher mettre au frais : se conserve très bien !!!!!

Petite correction : recette pour 15 personnes merci Marie

Un punch planteur de Martinique !!!!

Publié dans Apéritif maison

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La Guignollé

Publié le par Marie Mont

Apéritif fait avec les feuilles de guigne :

2l vin rouge, 1 l eau de vie, 1 kg sucre morceau, faire tout tremper ensemble. laisser macérer 8 jours enlever les feuilles bien les égoutter et boire toujours avec modération.

recette donnée et testée par tata odette .

Publié dans Apéritif maison

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Ambassadeur !!!! recette de tata odette

Publié le par Marie Mont

2l de vin rouge,1l de vin blanc sec 1 l d'eau de vie , 2 cas de chicorée,4 écorces oranges bio,2 écorces citron bio, 1 bâton de vanille 500gr de sucre semoule. Laisser macérer 5 à 6 jours filtrer et boire avec modération.

Publié dans Apéritif maison

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Pour 5 litres d'apéritif Maison !!!

Publié le par NONO

prix de revient modeste et tellement bon :

1 rhum blanc, 1 sucre de canne, 1/2 litre de grenadine, 2 litres de vin d'Algérie et un litre de vin ordinaire. Mélanger peut être consommé de suite !!!!!!!

Publié dans Apéritif maison

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La pousse d'épines.

Publié le par nono

La pousse d'épines.

Petit apéritif bien apprécié des hommes comme des femmes !!!! A ramasser dans nos buissons au mois de mai !!!!

Faire mariner 8 jours :

5 litre de vin blanc ou rosé à 12 degrés, 1 litre d'eau de vie et 750 gr de sucre.

Mettre tout dans un récipient avec une bonne poignée de pousse d'épines écrasées...Brasser tous les jours....Filtrer mettre en bouteille !!! Excellent !!

Publié dans Apéritif maison

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