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Ambassadeur !!!! recette de tata odette

Publié le par Marie Mont

2l de vin rouge,1l de vin blanc sec 1 l d'eau de vie , 2 cas de chicorée,4 écorces oranges bio,2 écorces citron bio, 1 bâton de vanille 500gr de sucre semoule. Laisser macérer 5 à 6 jours filtrer et boire avec modération.

Publié dans Apéritif maison

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Petite miche au fromage pour apéro (idée prise sur amuse-bouche )

Publié le par Marie Mont

Petite miche au fromage pour apéro  (idée prise sur amuse-bouche )

L'histoire commence avec une petite miche confectionnée par mon fils !!!!!!

vous coupez dans les deux sens laisser 1 cm au fond, mettre le fromage j'écarte à l'aide du couteau. je saupoudre de ma ciboulail (ciboule qui a un goût d'ail) car chez nous on aime l'ail....Mettre dans un plat à four, arroser de 40 gr de beurre fondu et faire cuire 15 mn à 200 degrés sous papier d'allu et 5 à 10 sans allu. Craquant !!!!!!!

Attention c'est sûr ce n'est pas économique en calories mais si bon !!!!!!!

Publié dans Amuse bouche

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Idée présentation !!!!

Publié le par Marie Mont

Hommage à la poupée ninon de mon enfance !!!!!

Idée présentation  !!!!

Publié dans Déco ration

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hamburger surprise !!!

Publié le par Marie Mont

~~petit jambon gagné hier soir au loto...comment en faire un délicieux repas ? Allez petite tortilla nono et voilà mon petit burger maison !!!!avec petite pousse d' épinard et carottes du jardin ...un régal !!!!!! ma tortilla je mets pomme de terre dans l'huile d'olive avec un peu curcuma pour la couleur puis je bats mes œufs en omelette avec ciboulette du jardin...(on peut mettre oignons...) moi c'est nature ...sel poivre et pouf les œufs dans les pommes de terre cuites à point....on remue ce n'est pas une omelette...cuisson d'un côté on retourne autre côté et voilà...après j'attends vos idées !!!!

hamburger surprise !!!
hamburger surprise !!!

Publié dans plats

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23 février : comme une journée de printemps

Publié le par Marie Mont

23 février : comme une journée de printemps

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Pour 5 litres d'apéritif Maison !!!

Publié le par NONO

prix de revient modeste et tellement bon :

1 rhum blanc, 1 sucre de canne, 1/2 litre de grenadine, 2 litres de vin d'Algérie et un litre de vin ordinaire. Mélanger peut être consommé de suite !!!!!!!

Publié dans Apéritif maison

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Pâte à pizza à la tomate !!!!

Publié le par nono

Pâte à pizza à la tomate !!!!

Essai de la farine à la tomate : ok pour la couleur , question goût pas convaincant !!!!

250 gr farine , 15 gr levure de boulanger, 2 cas d'huile d'olive, 1/2 cac de sel et une pincée de sucre .

Faire chauffer deux cas d'eau dans 1 tasse, délayer la levure dedans laisser reposer 20 minutes.

dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la pincée de sucre l''huile d'olive et levure. Ajoutez progressivement 15 cl d'eau recouvrez d'un linge et laissez reposer 1 heure minimum avant de la garnir.

Ensuite à votre imagination les pizzas c'est géniale on met ce que l'on veut selon les saisons.

farine parfumée pour la déco uniquement !!!!!

farine parfumée pour la déco uniquement !!!!!

Publié dans Pâte

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Petit brin d'humour !!!!

Publié le

~~C'est quoi les calories ????......... Les calories sont des petits monstres qui s'introduisent la nuit dans votre garde-robe et rétrécissent vos vêtements ... !!! ... Sales bêtes !!!!

Publié dans humour

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La pousse d'épines.

Publié le par nono

La pousse d'épines.

Petit apéritif bien apprécié des hommes comme des femmes !!!! A ramasser dans nos buissons au mois de mai !!!!

Faire mariner 8 jours :

5 litre de vin blanc ou rosé à 12 degrés, 1 litre d'eau de vie et 750 gr de sucre.

Mettre tout dans un récipient avec une bonne poignée de pousse d'épines écrasées...Brasser tous les jours....Filtrer mettre en bouteille !!! Excellent !!

Publié dans Apéritif maison

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3 pommes oubliées, pas de crème mais du fromage blanc et voilà mes petites verrines !!!!

Publié le

3 pommes oubliées, pas de crème mais du fromage blanc et voilà mes petites verrines !!!!

Un petit peu de beurre dans ma poêle et je jette mes pommes coupées en dés dedans avec une cas de sucre roux, je mets un couvercle et les fais fondre à feu doux. flambées au rhum sur la fin de cuisson et une pincée de cannelle selon les goûts.

pommes au fond par dessus fromage blanc un peu battu et sucré au sirop d'agave puis saupoudrez avec des spéculoos écrasés et le tour est joué !!!!

3 pommes oubliées, pas de crème mais du fromage blanc et voilà mes petites verrines !!!!

Publié dans verrines sucrées

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