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Clafoutis de myrtilles fraîches !!!!!

Publié le par Marie Mont

Clafoutis de myrtilles fraîches !!!!!

Chaque année à cette saison j'achète 1 kilo de  myrtilles fraîches.....

Cette année je vais faire un clafoutis .

Très simple et toujours bon ...Il suffit de quelques minutes pour le préparer....40 minutes pour la cuisson.

Il faut 

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de myrtilles
- 40 g de beurre (+ 5 g pour le moule) 
- 4 oeufs
- 100 g de sucre (+ suivant les goûts) 
- 100 g de farine
- 25 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé

 



Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la farine et enfin le lait. 
Beurrer une tourtière, y verser la préparation puis y parsemer les myrtilles. 
Faire cuire 40 min à four chaud à 180°C (thermostat 6). 
A la sortie du four, saupoudrer du sucre vanillé. 
Servir tiède ou froid avec de la crème fouettée.

incorporer les myrtilles à la pâte

 

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