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Tomates à la provençale !!!!

Publié le par Marie Mont

tomates à la provençale prète à cuire !!!!

tomates à la provençale prète à cuire !!!!

Petite recette très simple mais pas toujours bien exécutée....Pour 5 tomates donc 10 moitiés il faut : 3 ou 4 gousses d'ail, un bouquet de persil frais, 4 biscottes écrasées et 3 cas d'huile d'olive.

Bien mixer l'ail et le persil puis ajouter la chapelure et l'huile d'olive remixer, saler poivrer !!!!!

Vous obtenez une pâte que l'on dépose sur la tomates.

Je fais cuire 40 minutes environ(selon la taille des tomates) et 3 ou 4 minutes sous le grill.

Publié dans légumes

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Mes petits pois en toute simplicité !!!!

Publié le par Marie Mont

petits pois tout frais !!!

petits pois tout frais !!!

petits pois nouveaux
petits pois nouveaux

Du jardin à la casserole...J'adore quand mon jardin commence à me gâter avec ces beaux légumes.

Aujourd'hui, premier panier de petits pois oh juste un kilo mais c'est un début.

Voilà comment je fais cuire ces merveilles.

Il vous faut :

-1kg de petits pois, il en reste une fois écosser 400 gr environ parfait pour 2.

- 4 oignons jeunes et blancs

- Thym

- 1feuille de laurier

- Persil gros sel

-et petite touche perso 20 gr de beurre

Cuisson :

Faire bouillir 1 l d'eau dans une casserole avec 4 pincées de gros sel. Faire bouillir et ajouter tous les ingrédients. Remettre à l'ébullition sans couvercle et ajouter à ce moment précis le beurre (facultatif mais tellement meilleur) puis couvrir et faire cuire à feu doux 20 minutes...

Comment vous décrire cette odeur......hummmmm.

Bon appétit !!!!!!!

Publié dans legumes de saison

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petites brochettes chiffonade et melon

Publié le par Marie Mont

brochettes melon chiffonade
brochettes melon chiffonade

Hummmm petit apéro sympa !!!!

Publié dans Amuse bouche

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Une petite idée sympa pour l'apéro ...

Publié le par Marie Mont

booudins créoles et compote de pommes
booudins créoles et compote de pommes

Des boudins créoles cuits une compote de pommes maison et voilà :

pour la présentation c'est selon vos délires !!!!!

Publié dans Amuse bouche

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Mon pain de mie en MP...

Publié le par Marie Mont

pain surprise cadeau
pain surprise cadeau

Un délice ce pain de mie quand on y a goûté on ne peut plus s'en passer !!!!!

Il faut :

290 gr de lait 1/2 écrémé

15 gr de sucre

1 cac1/2 de sel

30 gr de beurre

450 gr de farine ordinaire

1 paquet de levure de boulanger sèche et voilà !!!!

Et que faisons-nous avec ce pain de mie ??? et bien par exemple un pain surprise au saumon fumé pour l'anniversaire de ma mère

Publié dans Amuse bouche

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