Tarte aux mirabelles !!!

Publié le par Marie Mont

tarte aux mirabelles
tarte aux mirabelles

Oui ok vous avez remarqué que j'ai fais un peu de rediffusion sur mon blog, manquant un peu de temps pour l'inédit.

Et bien aujourd'hui mon cher mari m'a rapporté les premières mirabelles. Ni une ni deux cet aprem opération tarte aux mirabelles.

Il vous faut : Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 750 g de mirabelles - 70 g d'amande en poudre - 1 pâte brisée - 1 oeuf - 60 g de sucre en poudre - 80 g de beurre ou margarine - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cuillère à soupe de Grand Marnier (ou d'alcool de mirabelles... plus rare!!)

Préchauffer votre four th 6-180°C. Faire dorer les mirabelles dans 40 g de beurre, à feu vif, quelques minutes (attention pas de compote!). Mélanger 40 g de beurre, avec 40g de sucre, puis l'oeuf, les amandes , la maïzena, et l'alcool que vous avez. Piquer la pâte, une fois posée dans un moule. Déposer la crème dessus. Puis, les mirabelles, et saupoudrer de sucre.

Cuire à mi hauteur, pendant 30 à 40 min. Bien surveiller. Servir tiède avec un bon café, en dessert ou pour le goûter .

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