Les beignets de ma grand-mère !!!

Publié le par Marie Mont

Beignets de chez nous !!!!

Beignets de chez nous !!!!

Et oui c'est carnaval et pour carnaval on fait quoi ?

Des beignets, voici une recette familiale et tellement bonne.

Pour environ 25 beignets :

~300 gr de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 4 cas de sucre, 3 oeufs, 80 gr de beurre fondu, 2 cas de rhum, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte. La fariner un peu. faire reposer cette pâte 1 à 2 heures à température ambiante. Etaler la pâte d'une épaisseur d'environ 1 cm 1/2 la découper en forme de losange faire ou pas un trou au centre et faire frire dans un bain d'huile pendant 3 ou 4 minutes.

les ressortir sur du papier absorbant et les saupoudrer du sucre glace généreusement.

Dégustez !!!!!!!!!

Découpe beignets

Découpe beignets

Publié dans dessert

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Adalyn 23/02/2015 09:43

J'aimerai cependant une petite précision!

Marie Mont 23/02/2015 15:46

oui je vous écoute Adalyn