Salade au chou blanc et aux pommes

Publié le par Marie Mont

salade chou blanc et pommes

salade chou blanc et pommes

Pour 4 personnes :

2 pommes (1 verte et 1 granny)

2 carottes

1/4 de chou blanc

150 gr de lard fumé

1 cas de vinaigre

Mayonnaise

2 œufs durs

4 gouttes de tabasco

10 cl de crème fraîche

1 cac de curry

sel et poivre

Emincez le chou en lanières. Couper les pommes en petits dés sans enlever la peau.

Râpez les carottes, coupez les œufs en petits dés, Faire dorer les lardons.

Mettre le chou, les carottes, les pommes, le lard dans un saladier et remuez. Saupoudrez avec les œufs.

La petite sauce que j'aime bien et qui va à merveille avec cette salade :

Faire la sauce avec la mayonnaise, le vinaigre, le tabasco, le curry, le sel et le poivre. Ajoutez enfin la crême et versez sur la salade environ 15 minutes avant de servir.

Bonne dégustation !!!!

Sauce d'assaisonnement pour salade de chou blanc et pommes.

Sauce d'assaisonnement pour salade de chou blanc et pommes.

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