Tartare de légumes de saison ...

Publié le par Marie Mont

salade crue d'été
salade crue d'été

Quand il fait très chaud comme en ce moment c'est un véritable régal :

3 poivrons multicolores

1 concombre

1 pomme

1 petit oignon

3 tomates

Quelques feuilles de menthe fraiche

Sel

l Huile d’olive

3 œufs

Olives

~Nettoyez et coupez le concombre, les tomates, la pomme, les poivrons en petits cubes de la même taille .

Hachez l’oignon et la menthe.

Mélangez tous ensemble, salez et arrosez par l’huile.

Exposez la salade dans un plat, ici avec un cercle...

Ornez par les œufs durs et les olives.

Toutes ces magnifiques couleurs je ne m'en lasse jamais !!!!!

Biensûr on peut aussi mettre de la vinaigrette.

Publié dans Entrée

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