La pâte à l'envers !!!!

Publié le par Marie Mont

la pâte à l'envers
la pâte à l'envers

J'adore cette pâte sucrée pour faire mes tartelettes (merci coutjena).

250 gr farine

150 gr beurre

100 gr sucre

1 pincée de sel

zeste de citron râpée

1 œuf

travailler la pâte juste pour la mélanger; Mettre au frais.

Avec un verre ou un emporte pièce couper des ronds dans la pâte et à l'aide d'un moule enfoncer la pâte ; vous aurez de parfaites tartelettes.

Enfin des fonds de tartelettes digne de ce nom !!!!!

comparaison
comparaison

Comparaison des deux méthodes avec la même pâte...Il n'y a pas photo...

La pâte à l'envers !!!!

Donc découpe, moi je laisse le moule dessous.....Cuisson 180 ° 20-25 minutes....

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