Une cuisine "coup de coeur"sans chichi mais toujours savoureuse.
9 Mai 2014
pour 4 personnes :
- 4 filets de poisson
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cas de lait
- 20 gr de beurre
- Chapelure
sel et poivre.
Dans une assiette creuse battez ensemble le jaune d'œuf et le lait pour obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez.
Plongez les filets dans le mélange puis passez-les dans la chapelure.
Dans une poêle avec le beurre faites cuire 10 minutes à feu moyen en les retournant à mi-cuisson.