SucettesTomates cerises pour apéritif !!!! Cuisine sans chichi

Publié le par Marie Mont

SucettesTomates cerises pour apéritif !!!! Cuisine sans chichi

Ingrédients : 250grammes de tomates cerises. 100 grammes de sucre. 50 grammes de sésame blond. 50 grammes de pavot. Des piques en bois. Du papier sulfurisé.

Préparation: Rincer les tomates cerises et planter une pique en bois. Verser le sésame dans une coupelle et idem pour le pavot. Préparer un morceaux de papier sulfurisé sur le plan de travail.

Le caramel. Faire chauffer le sucre à sec dans une poêle, sans remuer. Dès que le mélange est blond réaliser les sucettes. Tremper la tomate cerise dans le caramel sur de sa surface puis la passer dans les graines de sésame et de pavot. Poser sur le papier sulfurisé et décoller une fois bien refroidie.

"Plus simple y'a pas" .....

Sur les conseils de ma ptite marie on peut aussi déglacer le caramel avec du vinaigre balsamique"

Joyeux apéritif et surtout penser à mettre un pied de tomates cerises dans votre jardin !!!!

SucettesTomates cerises pour apéritif !!!! Cuisine sans chichi

Publié dans Amuse bouche

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