Un punch planteur de Martinique !!!!

13 Mars 2014

Photo d'un régime de bananes et fleur de bananier observé lors d'un voyage en Martinique. Ce voyage fût l'occasion de profiter de l'abondance de délicieux fruits dont les bananes qu'il ne m'était encore jamais arrivé d'observer sur le bananier. Les régimes de bananes impressionnent par le nombre de bananes et par l'étonnante fleur de bananier violette qui pend au bout d'une longue tige.

Comestible, cette fleur de bananier a paraît-il très bon goût !

Pour 25 personnes environ :

50cl rhum blanc

50cl rhum vieux

1l25 de jus d'orange

1l25 de jus ou nectar de goyave

1l25 de jus d'ananas

25 cl de grenadine (certains préfèrent 50 cl selon les goûts) où sucre de canne ou miel.

Je rajoute de la cannelle et de la muscade en poudre.

Tout mélanger jus et rhum, épices et grenadine (j aime bien pour la couleur)

laissez macérer 2 heures si vous êtes pressés où quelques jours.

A consommer sans modération (lol)

Vous en avez de trop ? mettre en bouteilles, boucher mettre au frais : se conserve très bien !!!!!

Petite correction : recette pour 15 personnes merci Marie